北海道富良野市・上富良野町・中富良野町・南富良野町・美瑛町のおすすめ観光情報・観光スポットをご紹介しています。

富良野チーズ工房

地元・富良野育ちの乳牛から搾った新鮮な生乳で作ったチーズを製造・販売しています。チーズの製造工程はガラス越しに見学することが出来ます。

住所　北海道富良野市中五区
電話　0167-23-1156
営業時間　 9:00～17:00
（11～3月は～16:00）

直販コーナーにはワインに合う定番のチェダーチーズから、切ってびっくり！断面が真っ黒の珍しいイカスミ入りチーズまでさまざまなチーズが販売されています。また、新鮮な生乳を使用したノンホモ低温殺菌牛乳「ふらの牛乳」やていねいに手作りしたオリジナルの「ふらのバター」、「ふらのアイスミルク」などその他乳製品もあります。

アイス・バター・チーズなどを手作りする体験教室が毎日開催されており、所要時間40分～、コースによっては当日参加も可能で観光客におすすめ。
また、ナポリから取り寄せた特製の釜で焼き上げるピッツァはチーズだけでなく生地・具材にいたるまで 富良野産にこだわったまさに富良野がまるごと楽しめる一品です。