雪印乳業史料館‐札幌市 - 雪印乳業北海道支社内にある乳製品についての資料館です

雪印乳業史料館‐札幌市

北海道を代表する雪印乳業の北海道支社の敷地内にある雪印乳業史料館。
この史料館は雪印乳業が50周年を記念して建てられた史料館です。
約850点の展示品が並ぶ館内は、創業当時から使用されていたさまざま機械・道具類や、バター・チーズなどの乳製品ができるまでの工程を本物そっくりに動くミニチュアで見ることができます。

• 定休日/土曜・日曜・祝日
• 営業時間/9:00～11:00、13:00～15:30 　※30分刻みにスタート
• 住所/札幌市東区苗穂町6-1-1
• 電話番号/011-704-2329

雪印乳業は言わずと知れた北海道の大企業で、現在販売している牛乳やチーズ等の乳製品の約半分を占めている会社です。
古くは大正15年に本格的にバターを作り始めた場所でもあります。
チーズだけでも70種類以上ありその美味しさと商品の多さでは他の追随を許しません。
北海道産にこだわった乳製品を今日まで作り続けています。
この史料館では創業当時に使われていた機械や道具、パネルや写真などでわかりやすく紹介しています。

附属施設もあり、日本ミルクコミュニティー札幌工場は史料館と合わせて見学コースに含まれています。
子供向けの見学もできるビデオ上映室もあります。
こちらは団体の5歳以下の子供が対象で保護者同伴になりますが牛乳がどのようにして普段お店に売られているのか、牛乳が届くまでのビデオをわかりやすく上映しています。
全ての見学が終ったらレストランハウスで、ここでしか食べることができない限定のアイスクリームや新鮮な牛乳を楽しんでいただくことができます。

この用に牛乳や乳製品を昔から作っている雪印乳業の歴史を学ぶことができます。
普段何気なく口にしている牛乳や乳製品は、生産者はもちろん、雪印乳業で働いている全ての人の一人一人の力でここまでやってきているんだ！！って分かるような施設になっています。
あまり知っている人は少ないと思いますが札幌に来たときにはぜひ行くのをオススメします。
ここに行けば牛乳や乳製品の博士になれちゃうかもしれません。
なお、見学は事前予約が必要になりますので必ず予約してからお越し下さい。